Le samedi 2 novembre, à Château-sur-Allier, de 10h à 17h30, l’ADATER, en partenariat avec Linda Louis, vous propose de participer à une journée haute en gourmandise.

Après avoir pris connaissance du matériel de base relatif à la confiserie (thermomètre de cuisson, balance électronique, moules…), des colorants naturels, des produits sucrants bio, des arômes naturels (huiles essentielles), des agents de texture (agar-agar, tapioca…) vous serez fin prêts pour vous lancer dans la confection de confiseries toutes plus gourmandes les unes que les autres : petites meringues ; cuir de framboises ; pâtes de pomme ; nougat chinois ; sucettes (fraise, coquelicot et menthe) ; caramels mous ; pralines de foire…

A la fin de la journée les stagiaires sauront préparer des confiseries 100 % bio et repartiront avec un cornet rempli de bonbons maison !

Matériel requis : Un thermomètre de cuisson si les stagiaires en ont un

TARIFS :

• Adultes : 20 €
• Enfants (6-15 ans) et adhérents ADATER : 10 €

PRATIQUE :

• Lieu de rendez-vous donné à l’inscription
• Inscription auprès de l’ADATER : 04 70 66 48 25